魚魚鈴ブログ

ゴールデンウィークの営業日について

赤文字が休業日です

 

4月29日 月曜日  営業

4月30日 火曜日  営業

5月1日 水曜日   休業

5月2日 木曜日   営業

5月3日 金曜日   営業

5月4日 土曜日   休業

5月5日 日曜日   休業

5月6日 月曜日   休業

5月7日 火曜日   休業

5月8日 水曜日   休業

5月9日 木曜日からは通常の営業となります。

 

バカ貝漁が最盛期

アサリは現在漁休みで、ゴールデンウィーク後

再開予定です。しかし、バカ貝は大漁で、魚魚鈴で

ボイルした、「ほかほか」のゆでバカ貝を販売して

おります。(130g,250円)

是非旬の味をご堪能ください!

 

本日のボイルバカ貝です。

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130g     鈴鹿市白子産

価格      250円

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小女子漁の再開


親小女子漁が再開されました!!

魚魚鈴の前の白子漁港で連日大漁が続いております。

多少大きくなりますが、「くぎ煮」「釜揚」「唐揚げ」

に最適です。お値段も非常にお安くなっております。

漁休み日がありますので、電話でお問い合わせください。

 

 

 

本日の釜揚げ小女子です。

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釜揚げ小女子

100g     鈴鹿市白子産

価格      150円

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前浜物アサリの販売開始

鈴鹿地区のアサリ漁が4月15日(月)に解禁になります。

アサリは魚魚鈴の蓄養水槽で2~3日砂出しを行ってからの販売となります。

アサリの販売は4月18日を予定しております。

今年のアサリは多少小粒ですが、実入りは良好です!

アサリは午前中で売り切れが予想されますので、なるべく早めにお求めください。

 

 

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|                  アサリの酒蒸しレシピ              |

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材料

アサリ 200g

日本酒 約200cc(フライパンの半分のかさまで入れる

胡椒  適量

醤油  適量

青ネギ お好み

青葉  お好み

調理

1.日本酒をフライパンの半分のかさまでいれる。

2.アサリと青ネギや青葉を入れ、アサリが開くまでよく火を通す。

もし開かない貝があれば捨ててください

3.開いてきたら醤油と胡椒で味付けし、盛り付ける。

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――――――――――――――――――豆知識―――――――――――――――――――――

アサリは、小女子と同じくビタミンB12をよく含みます。

これは貧血に良いですが、アサリは他にミネラルを多く含んでいます。

ミネラルとして鉄、カルシウム、カリウム、亜鉛、銅、クロムなどを多く含んでいるため酵素代謝を改善してくれます。(肝臓等の働らきの改善)

そして100gあたり30kcalとローカロリーであまりカロリーを気にする必要はありません

また、アサリの主な料理としては、酒蒸し、バター煮、炊き込みご飯、パスタ等があります。

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魚魚鈴(鈴鹿市漁業協同組合鮮魚直販所)

〒510-0243
三重県鈴鹿市白子1丁目6277-3
(白子港内)

近鉄「白子駅」から徒歩約10分

TEL:059-380-5500

定休日:毎週 火曜日・水曜日

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