魚魚鈴に待望の干物加工施設が出来ました!!

施設は、鉄骨平屋建て約80平方メートルで、

自動魚開き機と特殊冷風乾燥機、真空パック機などを備えております。

さばいた魚を冷風で約90分かけて乾燥する仕組みで、一日約600枚の

干物を製造することができます。

鈴鹿近海で漁獲した魚をそのまま地場産干物として安価に販売できるよ

うに致します。

四月中旬から販売となりますので、ご期待ください！